به گزارش پارسینه،به نقل از بانوزی مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه بخوانید؛
بادمجان: ۱عدد
گوجه: ۲عدد
سیب زمینی: ۱عدد
فلفل دلمه ای: ۱عدد
سیر: ۱حبه
رب:۲قاشق
رب انار:۲قاشق
سس کچاپ: ۲قاشق
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه تپسی بادمجان
ابتدا بادمجان ها را بشوئید خشک کنید.
حلقه ای خورد کنید.
گوجه ها را بشوئیدو حلقه ای کنید.
فلفل دلمه را خلالی کنید.
سیب زمینی را پوست بگیرید و ورقه ای کنید.
مقداری روغن داخل تابه بریزید تا گرم شود.
سپس بادمجان ها را سرخ کنید.
سیب زمینی ها را سرخ کنید.
سپس داخل همان تابه ابتدا گوجه را بچیند سپس سیب زمینی و در انتها بادمجان وفلفل دلمه ای را بچینید.
داخل یک کاسه رب انار و رب گوجه و سس کچاپ و ادویه ها را بریزید. هم بزنید تا ترکیب شوند.
سپس به سس آب اضافه کنید خوب مخلوط کنید.
روی مواد داخل تابه بریزیدو درب تابه را بگذارید تا غذا جابیوفتد.
میتوانید این مواد را مثل رتتوئی در کنار هم بچینید.
این غذا را میتوان هم با نان و هم با پلو سرو کرد.
|
مطالب پیشنهادی از سراسر وب |
