به گزارش رونویس، کاشت سبزه عید یکی از ایده های جذاب برای آماده کردن سفره هفت سین زیبا در زمان کم است. استفاده از بذرهای سریع الرشد نظیر شاهی، خرفه، خاکشیر و تخم شربتی، این امکان را می دهد که در کمتر از ۵ روز سبزه ای سرسبز داشته باشید. برای تسریع مراحل رشد، می توان از پنبه، اسفنج یا دستمال کاغذی استفاده کرد. مهم ترین عوامل برای رشد مطلوب سبزه شامل حفظ رطوبت و قرار دادن آن در محیطی با نور غیرمستقیم می باشد. با رعایت این نکات، سبزه ای شاداب و بهاری برای نوروز آماده کنید.
چگونه سبزه عید را به سرعت آماده کنیم؟
روش کاشت سبزه شاهی
برای تهیه سبزه شاهی که سریع رشد می کند و ظاهر جذابی دارد، ابتدا بذر شاهی را ۶ تا ۸ ساعت در آب ولرم قرار دهید تا نرم شود. ظرف کم عمقی را انتخاب کرده و کف آن را با لایه ای از پنبه یا دستمال کاغذی نمدار بپوشانید. سپس بذرها را به طور یکنواخت روی سطح آن بپاشید و روزانه با اسپری آب، رطوبت را حفظ کنید. این سبزه در نور غیرمستقیم به خوبی رشد کرده و در کمتر از ۵ روز آماده می شود.
روش کاشت سبزه خرفه
برای تهیه سبزه خرفه که طی ۵ تا ۶ روز رشد می کند، ابتدا بذرها را ۶ ساعت در آب خیس کنید. ظرف مناسبی انتخاب کرده و کف آن را با پنبه مرطوب یا دستمال نمدار بپوشانید. بذرهای خیس خورده را روی سطح پخش کنید و با اسپری آب رطوبت را حفظ کنید. با مراقبت روزانه و نور غیرمستقیم، سبزه خرفه به سرعت رشد می کند و جلوه ای شاداب به سفره هفت سین می بخشد.
روش کاشت سبزه خاکشیر
کاشت سبزه خاکشیر به دلیل رشد سریع و جلوه زیبا، گزینه ای مناسب برای نوروز است. برای این کار، بذرهای خاکشیر را ۶ تا ۸ ساعت در آب قرار دهید تا لعاب دار شوند. ظرف موردنظر را با لایه ای از پنبه یا دستمال مرطوب پوشش دهید و بذرها را روی آن پخش کنید. با اسپری روزانه، رطوبت را حفظ کنید. این سبزه در ۵ تا ۶ روز رشد کرده و با دانه های ریز و سبزش زیبایی خاصی به سفره می بخشد.
روش کاشت سبزه گندم
گندم یکی از پرطرفدارترین گزینه ها برای کاشت سبزه عید است. بذرهای گندم را ۲۴ ساعت در آب بخیسانید و آب آن را هر ۱۲ ساعت تعویض کنید. سپس آنها را داخل پارچه نمدار بگذارید تا جوانه بزنند. پس از جوانه زنی، گندم ها را روی پنبه مرطوب یا بستر خاک قرار دهید. با آبپاشی روزانه، رطوبت را فراهم کنید. این سبزه حدود ۱۰ روز زمان می برد تا رشد کند و به سفره شما زیبایی بیافزاید.
روش کاشت سبزه ماش
برای سبزه ماش، ابتدا دانه ها را به مدت ۱۲ ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس داخل پارچه ای مرطوب قرار دهید. با ظهور جوانه ها، دانه ها را روی بستر مرطوب خاک یا پنبه پخش کنید و به طور روزانه آب اسپری کنید. ماش به نور ملایم نیاز داشته و در حدود ۱۲ تا ۱۴ روز رشد می کند. این سبزه برگ های ناشکفته و لطیفی دارد که زینت بخش سفره هفت سین شما خواهد شد.
روش کاشت سبزه عدس
برای آماده کردن سبزه عدس، ابتدا بذرها را ۱۲ ساعت در آب بخیسانید و سپس داخل دستمال مرطوب نگه دارید تا جوانه بزنند. پس از جوانه زنی، عدس ها را روی ظرفی با پنبه مرطوب پخش کنید و روزانه اسپری آب را تکرار کنید. این سبزه با نور غیرمستقیم در حدود ۱۴ تا ۱۵ روز رشد کرده و اصلی ترین نماد سفره نوروزی محسوب می شود.
روش کاشت سبزه تخم شربتی
تخم شربتی انتخابی ایده آل برای تهیه سبزه عید در مدت بسیار کوتاه است. تخم ها را به مدت ۲ ساعت در آب ولرم خیس کنید تا لعاب دار شوند. کف ظرفی را با پنبه یا دستمال نمدار بپوشانید و تخم ها را روی آن پخش کنید. با نور ملایم و آبپاشی مرتب، این سبزه زیبا در کمتر از ۵ روز رشد خواهد کرد.
روش کاشت سبزه ذرت
سبزه ذرت جلوه ای متمایز به سفره هفت سین شما می دهد. ابتدا دانه های ذرت را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید و سپس آنها را داخل پارچه مرطوب قرار دهید تا جوانه بزنند. بعد از ظاهر شدن جوانه ها، ذرت ها را روی پنبه یا بستر خاک مرطوب پخش کنید. با آبیاری روزانه، سبزه ذرت تا ۱۰ روز سرسبزی خود را نشان می دهد.
کاشت سبزه عدس روی اسفنج
کاشت عدس روی اسفنج روشی خلاقانه و جذاب برای آماده سازی سبزه عید است. پس از خیس کردن دانه های عدس و جوانه دار کردن آنها در پارچه مرطوب، می توانید آنها را روی یک اسفنج خیس قرار دهید. با اسپری کردن روزانه رطوبت را حفظ کنید. این روش ساده و کم دردسر جلوه ای زیبا به سفره شما می دهد.
روش ساده با استفاده از دستمال کاغذی
برای کاشت فوری سبزه به کمک دستمال کاغذی، بذرهایی مانند شاهی یا خاکشیر را انتخاب کنید. آنها را خیس کرده و پس از گرفتن لعاب، روی دستمال مرطوب پخش کنید. با اسپری آب و نور ملایم، سبزه شما در کمتر از ۵ روز آماده می شود.
نکات اصلی برای رشد سریع سبزه
انتخاب بذرهای سریع الرشد مانند شاهی، خرفه و تخم شربتی برای آماده سازی سریع سبزه
حفظ رطوبت بستر با اسپری آب به صورت روزانه
قرار دادن سبزه در محیط با نور غیرمستقیم و دمای مناسب
برای جلوگیری از کپک زدن، افزودن چند قطره آبلیمو یا سرکه به آب اسپری شده مفید است
از آب تصفیه شده یا جوشیده سرد استفاده کنید و از آب کلردار پرهیز نمایید
|
مطالب پیشنهادی از سراسر وب |
