به گزارش برنا به نقل از همشهری، تخممرغ بهعنوان یک سوپر غذای سرشار از پروتئین و سایر مواد مغذی درنظر گرفته میشود. اما خیلیها نمیدانند که خوردن چه تعداد تخممرغ در روز مناسب است.
یک مطالعه جدید با عنوان تأثیر مصرف تخممرغ اعلام کرده که ۱۳گرم معادل ۱/۵تخممرغ در روز برای یک رژیم غذایی با ۲۵۰۰کیلوکالری توصیه میشود. مطالعه دیگری که توسط مجله Food & Nutrition منتشر شده هم نشان داد افرادی که روزانه ۵/۱تخم مرغ مصرف میکردند، در مقایسه با افرادی که کاملا از تخممرغ اجتناب میکردند، استخوانهای قویتری دارند.
افراد مورد مطالعه ۷۲درصد افزایش تراکم استخوان و ۸۳درصد افزایش تراکم استخوان در ستون فقرات را نشان دادند.
این نتایج، باورهای قبلی در مورد خطرات مصرف تخممرغ را به چالش میکشد و بر مزایای بالقوه آن برای سلامت استخوان، بهویژه در بزرگسالان مستعد پوکی استخوان، تأکید میکند.
|
مطالب پیشنهادی از سراسر وب |
