به گزارش پارسینه،ترکیب موز رسیده، پودر کاکائو و شیر تازه میتوانید میلک شیک خامهای و خوشبافت تهیه کنید که هر جرعهاش لذتبخش است. در این مطلب، تمام نکات لازم برای تهیه یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه، مناسب برای میانوعده یا پذیرایی از مهمانها آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک موز و شکلات
موز۴ عدد
پودر کاکائو۶ قاشق غذاخوری
شیر۱/۵ لیوان
عسل۱ قاشق غذاخوری
شکلاتبه مقدار لازم
شکلات رندهشده (برای تزئین)به مقدار لازم
مراحل تهیه میلک شیک موز و شکلات
برای تهیه یک میلک شیک غلیظ و خوشطعم، ابتدا موزها را پوست بگیرید و به قطعات متوسط برش بزنید. سپس آنها را حدود ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند. استفاده از موز منجمد باعث میشود میلکشیک نهایی بدون نیاز به بستنی، خامهای و یکدست شود.
مرحله دوم: ترکیب مواد در مخلوطکن
موزهای یخزده را داخل پارچ مخلوطکن بریزید و سپس پودر کاکائو، شیر پرچرب و عسل را اضافه کنید. ترتیب افزودن مواد اهمیت دارد؛ بهتر است ابتدا شیر را روی موزهای یخزده بریزید تا تیغههای مخلوطکن راحتتر شروع به کار کنند و سپس عسل را اضافه کنید تا در نهایت میلک شیک یکدست شود.
مرحله سوم: میکس مواد در مخلوطکن
مخلوطکن را ابتدا با سرعت متوسط روشن کنید و بعد از حدود یک دقیقه، سرعت آن را افزایش دهید. مواد را آنقدر میکس کنید تا ترکیبی کاملا صاف، غلیظ و بدون تکههای موز به دست آید. اگر بافت میلک شیک بیش از اندازه سفت بود، مقدار کمی شیر اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
مرحله چهارم: سرو و تزئین میلک شیک
میلک شیک آمادهشده را بلافاصله در لیوانهای سرو بریزید. برای جلوهای جذابتر و طعمی غنیتر، میتوانید روی آن را با شکلات تلخ رندهشده یا خرده شکلات تزئین کنید. بهتر است این نوشیدنی را بلافاصله پس از آمادهسازی سرو کنید تا خنکی و بافت کرمی آن کاملا حفظ شود.
نکات تکمیلی برای تهیه میلک شیک موز و شکلات
میلکشیک موز و شکلات در ظاهر نوشیدنی سادهای است، اما با رعایت چند نکته تکمیلی میتوان آن را به یک نوشیدنی حرفهای با طعم متعادل، بافت کرمی و ظاهر جذاب تبدیل کرد. انتخاب درست مواد، تنظیم نسبتها و استفاده از طعمدهندههای مکمل، نقش مهمی در ارتقای کیفیت نهایی میلکشیک دارند و امکان شخصیسازی این نوشیدنی را متناسب با ذائقههای مختلف فراهم میکنند.
انتخاب موز مناسب برای طعم بهتر
موزهای کاملا رسیده با پوست زرد و دارای لکههای قهوهای ریز، بهترین انتخاب برای تهیه میلکشیک هستند. این موزها شیرینی طبیعی بیشتری دارند و باعث میشوند نیاز به افزودن شیرینکننده اضافی به حداقل برسد؛ در نتیجه طعم شکلات در میلک شیک بیشتر احساس میشود.
افزایش بافت کرمی میلک شیک
برای داشتن میلک شیک با بافت غلیظتر و حرفهای میتوانید ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه، نصف پیمانه بستنی وانیلی یا موز یخزده بیشتر به ترکیب اضافه کنید. این کار باعث میشود میلک شیک بافتی کرمیتر پیدا کند و طعمی نزدیک به نوشیدنیهای کافیشاپی داشته باشد.
طعمدهندههای مکمل و خلاقانه
اضافه کردن مقدار کمی وانیل، دارچین یا حتی نوک قاشق قهوه فوری در طرز تهیه میلک شیک موز و شکلات میتواند طعم این نوشیدنی را عمیقتر و جذابتر کند. این طعمدهندهها، بهویژه برای سرو میلک شیک در مهمانیها یا بهعنوان یک دسر متفاوت، انتخابهای مناسبی هستند.
ایدههایی برای تنوع در تهیه میلک شیک موز و شکلات
برای ایجاد تنوع در طعم میتوانید میلک شیک موز و شکلات را با مواد دیگری ترکیب کنید. افزود مقداری کره بادامزمینی، خرما یا ارده، نسخههای مقویتر و متفاوتی از این نوشیدنی ایجاد میکند که برای صبحانه یا میانوعده بسیار مناسب هستند.
|
مطالب پیشنهادی از سراسر وب |
