خوراکی های ممنوعه در دوران شیرین بارداری

به گزارش رونویس، احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تاکید کرد که تغذیه در دوران بارداری دارای حساسیت بالایی است و مادران باید علاوه بر مدیریت وزن، برخی مواد غذایی را با دقت مصرف کنند یا از برنامه غذایی خود حذف کنند. این توصیه ها به دلیل تاثیر مستقیم تغذیه بر سلامت جنین مطرح می شود.

کنترل وزن در طول دوران بارداری، در کنار توجه به نوع غذاهای مصرفی، از اهمیت بالایی برخوردار است. برخی خوراکی ها ممکن است در این دوران خطرآفرین باشند و نیاز به حذف کامل یا مصرف محدود آن ها وجود دارد.

جگر؛ یک خطر برای سلامت جنین

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که مصرف جگر در دوران بارداری کاملاً ممنوع است. وی توصیه کرد که مادران از خوردن این ماده غذایی پرهیز کنند، زیرا مصرف آن ممکن است تاثیرات منفی جدی بر سلامت جنین داشته باشد.

کافئین؛ تهدیدی برای دوران اولیه بارداری

اسماعیل زاده با اشاره به مضرات کافئین، به مادران توصیه کرد که از مصرف نوشیدنی ها و خوراکی های حاوی کافئین مانند قهوه، چای پررنگ، شکلات های کاکائویی و نوشابه به شدت بکاهند یا آن ها را کاملاً حذف کنند. تحقیقات نشان می دهند که مصرف زیاد کافئین در سه ماهه نخست بارداری می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.

اهمیت تعادل در مصرف نمک یددار

وی بر استفاده از نمک یددار تصفیه شده در دوران بارداری تاکید کرد و هشدار داد که کمبود ید ممکن است رشد مغزی جنین را تحت تأثیر قرار دهد. از سوی دیگر، مصرف بیش از حد نمک نیز برای مادر مضر است. برخی زنان به دلیل تبلیغات اشتباه به نمک های دریایی بدون ید روی می آورند که علاوه بر خطر ورود فلزات سنگین، می تواند آسیب های جدی به جنین وارد کند.

مصرف ماهی؛ توصیه با محدودیت

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت که مصرف ماهی برای زنان باردار مفید است، اما باید در حد دو وعده در هفته محدود شود. ماهی سالمون بهترین گزینه است، اما در نبود آن می توان از ماهی های شوریده یا سفید استفاده کرد. همچنین، مصرف ماهی های صید شده از دریاهای آزاد نسبت به ماهی های پرورشی ارجحیت داده می شود.

وی افزود که زیاده روی در مصرف ماهی می تواند به دلیل وجود آلودگی های جیوه، سلامتی مادر و جنین را تهدید کند. به همین دلیل، رعایت تعادل و پیروی از توصیه های علمی برای حفظ سلامت مادر و رشد مطلوب جنین در دوران بارداری ضروری است.