آبگوشت بادمجان؛ ترکیبی بینظیر از طعمهای سنتی
به گزارش پارسینه،این غذا که معمولاً با نان سنگک و سبزی تازه سرو میشود، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بادمجان گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم بادمجان: ۴ عدد عدس: ۱ پیمانه کشک: ۱/۲ پیمانه نعنا داغ: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت آبگوشت بادمجان پخت گوشت و عدس: ابتدا گوشت را […]

