بهترین روغن برای پختوپز چیست؟
در سالهای اخیر انتخاب بهترین روغن برای پختوپز به یکی از دغدغههای اصلی آشپزهای خانگی و حرفهای تبدیل شده است. کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که همه روغنها، حتی آنهایی که با برچسبهای «سلامتمحور» فروخته میشوند، برای تمام روشهای آشپزی مناسب نیستند. از روغن زیتون فوق بکر گرفته تا روغن نارگیل، کلزا و آفتابگردان، هر یک ویژگیهای خاصی دارند که میتواند بر سلامت قلب و مغز […]
 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
 
 
 
	
									